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    1 notahace 4 añosReblogLightbox
    TROPICALÍSIMO 2014 Descripción: Pieza individual compuesta por un bizcocho choux, un interior cremoso de plátano y pasión, una mousse ligera de mango y un glaseado de mango. Para: Funtané Pastissers _ Calella [BCN]/ www.funtane.com Fotografía: Héctor...
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    1 notahace 4 añosReblogLightbox
    PERA WILLIAMS 2013 Descripción: Pieza individual compuesta por una base sablée de almendras, un bizcocho de aceite de oliva y especias, un cremoso de vainilla Tahití y una mousse de pera Williams con peras escalfadas al caramelo. Para: Funtané...
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    2 notashace 4 añosReblogLightbox
    SACHER DE FRAMBUESA 2014 Descripción: Pieza individual compuesta por un bizcocho Sacher, un cremoso de chocolate al 64% Extra-Bitter Guayaquil de Cacao Barry y, un culis de frambuesa al 10% de azúcar. Decorado con una pipeta de agua de frambuesa,...
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    1 notahace 4 añosReblogLightbox
    Vaya… Es posible que esta publicación incluya contenido para adultos y, por eso, la hemos ocultado. Obtén más información.
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